《威海青少年》编辑部,欢迎您!

合作洽谈 广告联系

威海青少年

热门关键词: 注册答题  威海青少年  知识竞赛  青少年  青春

海味经典威海菜,你了解多少呢

来源:威海旅游政务网 人气: 发布时间:2016-10-20

    威海是鲁菜的发源地之一,讲究原汁原味和清、鲜、脆、鲜、嫩的口味特点。一代又一代威海人靠改革创新,打出了许多中式经典菜、本土美食菜和风味凉菜,在国际国内形成了品牌。一席威海菜,香飘京城,名传四海。威海菜,盘中小方寸,彰显大作为。
    中式经典菜、传统菜、地方菜、家常菜,一招一式,无不饱含威海人的智慧与心血,以其独特个性向旅游市场展示着威海菜鲜明的印记。
   (1)经典老威海菜
    海鲜手擀面     增强免疫力。
    大馅鲅鱼水饺   提神,防衰老。
    葱烧海参       健脑益智,增强免疫力。
    虾酱菜团子     健脾益气。
    大枣饽饽       补虚益气,养血安神。
    油焖大虾       益气滋养,开胃化痰。
    鱼锅饼子       降压降脂,益气利智,健脾胃。
    威海焖大鱼     温中补气,暖胃,滋润肌肤。
    银鱼蒸茄子     清热止血,消肿止痛。
    地瓜叶豆面汤   增强免疫力。
   (2)经典新派威海菜
    老醋蛰头       开胃,降压,消肿。
    温拌海螺       清热明目,化痰。
    温拌海参       健脑益智,增强免疫力。
    凤爪煲鲍鱼     养阴平肝,固肾明目。
    海贝宴         滋阴平肝,明目,化痰消肿,抑制胆固醇。
    清炖河豚鱼     健脑益智。
    鲅鱼煎饺       提神,防衰老。
    酸辣手拉活海参 健脑益智,增强免疫力。
    香烤扒皮鱼     可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。
    渔家阿婆炖海参 补肾,养血,增强人体免疫力。
    渔家四宝       养血益肾。
    捞汁巴蛸       养血益肾。
    手撕鲅鱼       补气平喘,润肺益气。
    芝士焗夏日贝   降低血清、胆固醇。
    虾酱大排       滋阴润燥,益精补血。
    养生参花汤     延缓衰老,提高免疫力,补肾壮阳。
    铜锅烤蛤       滋阴润燥,利尿消肿,软坚散结。
    石锅黄花鱼     降低胆固醇。
    酸辣乌鱼蛋     冬食驱寒,夏食散热。
    海肠锅贴       温补肝肾,壮阳补精。
   (3)异国料理
    威海是中国与韩国距离最近的城市,在威韩国人很多,韩国餐饮渐渐在威海扎下根来。烤无花肉、牛尾汤、石锅拌饭、凉面都很有代表性,也适合中国人口味。
    日本料理以清淡著称,是闻名世界的健康饮食典范,制作上注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,达到百分之百的绝妙口感。
    牛肉火锅      提高免疫力,促进新陈代谢。
    辣白菜        健胃助消化,清热除烦。
    烤五花肉      补肾养血,滋阴润燥。
    石锅拌饭      增强免疫力,降血压,健脾养胃。
    牛尾汤        温肾益精,助消化。
    凉面          补血,除燥,抗老化。
    意大利面条    补肾养血,益脾胃。
    比萨饼        养心益肾,健胃助消化。
    金平牛蒡      降血糖,降血脂,降血压,补肾壮阳,润肠通便,抑制癌细胞滋生。
    吞拿鱼沙拉    抑制胆固醇增加,防止动脉硬化。
    豌豆春卷      抑制胆固醇增加,防止动脉硬化。
    三文鱼寿司    补虚劳,健脾胃,暖胃和中。
    日式茶碗蒸    补肺养血,滋阴润燥。
责任编辑:《威海青少年》编辑部

上一篇:圣水观——吉祥平安的圣水宝地

下一篇:没有了

《威海青少年》杂志 官网

手机: 15684572719 邮箱: 1758147468@qq.com
联系电话:0631-5215997 地址:山东省威海火炬高新技术产业开发区火炬路169—1号北洋孵化器204 鲁ICP备16022455号